Gạo Đài thơm 8 hạt to, dài, ít bạc bụng
Cơm nấu mềm , dẻo, thơm nhẹ , chan canh không bị nát, để nguội ăn vẫn mềm

Gạo nàng hoa có vị cơm dẻo thơm, mềm ngọt, là một đặc sản nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ. Gạo nàng hoa có những đặc điểm dễ nhận dạng như hạt gạo có màu trắng trong (gạo nàng hoa trong), hoặc màu trắng đục (gạo nàng hoa sữa), hạt gạo hơi to và dài, có mùi thơm nhẹ nhàng và thơm lâu.

Giống gạo Jasmine đã xuất hiện ở Việt Nam từ rất lâu đã và đang mang đến cho người tiêu dùng nhiều tính năng hữu hiệu với đặc tính như:

Hạt gạo Jasmine dài, trong và đặc biệt không bạc bụng

Đây là một trong những loại gạo có phẩm chất gạo tốt, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Hạt gạo Jasmine có thân cứng, dễ bón phân và ít lép hạt.

Khả năng thích nghi rộng, năng suất cao, ổn định, thích hợp canh tác trong cả hai vụ Đông Xuân và hè thu.

- Gạo Nhật Bản hạt tròn - Japonica là giống gạo từ Nhật Bản có là hạt tròn như mặt trăng, có hương thơm, vị ngọt đậm đà. Khi chín, hạt cơm trắng bông, căng bóng rất hấp dẫn. Cơm vẫn dẻo dù để nguội. Chính vì vậy người Nhật họ sử dụng làm sushi hoặc cơm vắt trong các bữa ăn.

Do hàm lượng Amilose cao nên chất gạo IR504 khi nấu lên hơi khô cứng Tuy nhiên hạt gạo khi xay xát có tỷ lệ gẫy mát thấp, dễ gia công chế biến, vì vậy IR504 là lựa chọn số một của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.